Proces výroby pelet pro vytlačování občerstvení

Produkční proces

1. Příprava surovin V první řadě je potřeba vybrat kvalitní suroviny. Obecně řečeno, běžnými surovinami jsou kukuřičný škrob, bramborový škrob, tapiokový škrob a tak dále. Kromě toho lze podle potřeby přidat vhodné množství koření a barviva a v určitém poměru přidat vodu a míchat a míchat.
2. Primární vytlačování Promíchané a smíchané suroviny vložte do vytlačovacího stroje a vytlačujte za vysoké teploty a vysokého tlaku. V tomto okamžiku je surovina vytlačována do pravidelných tvarů, jako jsou kruhy, čtverce atd. Zároveň se vlivem vysoké teploty a vysokého tlaku rozbijí škrobová granule, což je výhodné pro následné rozšíření.
3. Sekundární vytlačování Zpracovaný materiál se přidává do sekundárního vytlačovacího stroje pro opětovné vytlačování. V tomto okamžiku bude materiál opět vytlačován na jemné částice a bude rychle expandovat při vysoké teplotě a vysokém tlaku.
4. Tvarování a kulmování Podle požadavků výrobku lze nafouknuté potraviny dále tvarovat nebo zvlňovat.

5. Systém sušení
Po vytvarování se produkt posílá do sušícího systému přes dopravní zařízení, aby se produkt stabilizoval, a metoda sušení při nízké teplotě se používá k sušení přebytečné vody, aby se zajistil tvar a kvalita produktu.
6. Screening
Prosít podle výrobku, nechat si hotový a přebytečný šrot propasírovat.
7. Smažené
Po prosátí vstupuje produkt do fritovacího systému

8. Koření a balení. Nakonec lze nafouknuté jídlo okořenit a zabalit do hotových výrobků.

Stručně řečeno, technologie sekundární extruze je důležitým procesem výroby potravin a její produkty mají vlastnosti ostré chuti, jasné barvy a bohaté výživy. Při skutečném provozu je nutné dbát na řízení teploty a tlaku vytlačování, aby byla zajištěna kvalita produktu a vysoká výtěžnost.