Shandong Forward: Váš přední dodavatel potravinářských extruderů

 

Shandong Forward Machinery Co., Ltd. je výrobce specializující se na vytlačovací stroje s bohatými prodejními a výrobními zkušenostmi. Náš sortiment je bohatý a našim zákazníkům nabízíme širokou škálu strojů na krmení ryb, stroje na občerstvení z listových svačin, stroje na snídaňové cereálie a nefritové vločky, stroje na smažená jídla atd. Kromě toho jsme schopni poskytnout individuální zařízení nebo kompletní výrobní linky podle přání zákazníka potřeby a podpora přizpůsobení, OEM a ODM služby.

Naše výhody

 

 

Vysoká produktivitaNaše vlastní továrna se rozkládá na ploše téměř 5,{1}} metrů čtverečních, je vybavena řadou výrobních zařízení, disponuje možnostmi velkoobjemového zpracování a má roční obrat 40 milionů juanů.

 

Široký trhNaše výrobky se dobře prodávají ve Spojených státech, Malajsii, Singapuru, Jemenu, Rumunsku, Jižní Africe a dalších zemích a regionech a jsou dobře přijímány díky svým konkurenčním cenám.

 

Zajištění kvalityNaše výrobní a zpracovatelské procesy jsou v souladu s normami a zákazníkům poskytujeme služby instalace a ladění zařízení, abychom zajistili dobrý výkon každého stroje.

 

Bohaté zkušenostiNáš profesionální tým má více než 16 let zkušeností s výrobou a exportem pro extrudované a expandované stroje, může vám odpovědět na všechny druhy pochybností o produktu.

Co je stroj na extrudování potravin?

 

 

Potravinářský extrudér je malý bioreaktor, který umožňuje plynulou přeměnu surovin na různé hotové produkty. Extrudér se skládá z jednoho nebo dvou šneků (vyrobených z různých šnekových částí) umístěných na hřídelích, které se otáčejí v pevné uzavřené nádobě známé jako sud. Nabízí výhodu zpracování jídel v jedné fázi výroby, včetně konvenčních svačin, ranních cereálií, krmiva pro domácí zvířata, přísad, žvýkaček, cukrovinek, těstovin, texturovaného rostlinného proteinu, hotového těsta na sušenky.

 

Jaké jsou vlastnosti stroje na extrudování potravin?
Panko Bread Crumbs Machine Line

Efektivní řezání

Tyto extrudéry jsou vybaveny nezávislými řezacími zařízeními a jejich řezací hlavy s plynule měnitelnou rychlostí umožňují snadné nastavení mezery mezi řezným ostřím a šablonou, normalizaci průměru a délky všech materiálů pro výrobu produktů s jednotnými specifikacemi.

Cheese Ball Making Machinery

Flexibilní použití

Mohou být integrovány do systému s různými výrobními zařízeními, včetně inteligentních dopravníků, automatizovaných balicích zařízení, podle typu produktu a výstupních potřeb, což pomáhá dosáhnout plně automatizované výroby.

Panko Bread Crumbs Machine Line

Automatizovaný systém

Naše potravinářské extrudéry jsou vybaveny automatickým podávacím a dopravním systémem, který zajišťuje kvantitativní podávání a může účinně zabránit vyklenutí materiálu. Protože jejich horizontální šnek dopravuje materiál řízený reluktančním motorem s regulací otáček.

Panko Bread Crumbs Machine Line

Samočistící

Tyto stroje jsou navrženy tak, aby byly samočistící, jejich drážky pro šrouby se samy čistí, takže není třeba odstavovat kvůli čištění při změně receptury a odrůd produktů, což zajišťuje nepřetržitý provoz.

 

Aplikace stroje na extrudování potravin

 

Normální občerstvení
Stroje na vytlačování potravin se používají k výrobě široké škály produktů, jako jsou svačiny, snídaňové cereálie,
Analogy masa a sýrů, doplňková jídla, kojenecká výživa a další texturovaná jídla.

 

Cukrovinky
Tato zařízení lze použít k výrobě žvýkacích, želatinovaných produktů, jako je pektin a lékořice, ze směsi cukru, glukózy a škrobu. Teplo způsobí želatinování škrobu, rozpuštění cukru a odpaření přebytečné vody, která se ze stroje vypustí. Textura cukroví se může pohybovat od měkké po pružnou, tvar lze měnit změnou forem a lze přidat různé příchutě a barvy.

 

Snídaňové cereálie
Existují dva druhy snídaňových cereálií: hotové studené cereálie a horké cereálie (tradiční cereálie). Aby se zkrátila doba domácí přípravy, extrudované cereálie se vaří a upravují vločkováním, opékáním, nafukováním, sekáním nebo vytlačováním, díky čemuž je snídaně méně časově náročný proces.

 

Analogy masa
Kultivované maso, také známé jako náhražky masa, napodobeniny masa, kultivované maso nebo napodobené maso, se kvalitou a chemickými vlastnostmi blíží určitému esteticky specifickému druhu masa. Jsou vyrobeny ze sójového proteinu nebo lepku, přidávají se škrobem, příchutěmi atd., jsou dušené a extrudované.

Cheese Ball Making Machinery
Nutritional Rices Making Machine

Typy strojů na extrudování potravin

 

Jednošnekový extruder
Jednošnekový extrudér se skládá z podavače, jednoho válce extrudéru, šneku, jednotky pro řízení teploty a tlaku, motoru a převodového zařízení. Tento typ extrudéru má vstupní zónu; kompresní zóna; a tavicí nebo plastifikační zónu. Má pomalou rychlost vytlačování a obecně se používá pro výrobu malých množství přísad. Doba zdržení materiálu je dlouhá a je vhodná pro extruzní zpracování pelet.

 

Dvoušnekové extrudéry
Skládá se ze dvou rovnoběžných šneků stejné délky, které rotují uvnitř stejného válce, obvykle je vnitřní povrch válce dvoušnekových extrudérů hladký. Je to složitější než jednošnekové extrudéry, poskytuje mnohem větší flexibilitu a lepší ovládání. Dvoušnekové extrudéry se používají pro extruzi s vysokou vlhkostí, produkty, které obsahují vyšší množství komponent, jako jsou vlákna, tuky atd. a sofistikovanější produkty.

 

Extruder potravin s dopravníkovým pásem
Extrudér potravin s dopravníkovým pásem je pravděpodobně nejběžnějším typem stroje používaného k výrobě občerstvení. Snadno se používá, vyžaduje málo času na nastavení a usnadňuje rychlou a efektivní výrobu vysoce kvalitních svačin. Extrudér potravin s dopravníkovým pásem obvykle používá řadu válců k protlačování občerstvení skrz stroj, což vede k vysoce kvalitním produktům, které jsou rovnoměrně tvarované a mají jednotnou velikost.

 

Rotační extrudér potravin
Rotační extrudér potravin je podobný extrudéru potravin s dopravníkovým pásem v tom, že používá řadu válců k protlačování občerstvení skrz stroj. Extrudér je však vybaven rotačním bubnem, který pomáhá formovat občerstvení do požadovaných tvarů a velikostí, takže je často preferován podniky.

Proces stroje na extrudování potravin

 

(1) Během procesu vytlačování se surovina nejprve mele na správnou velikost částic, obvykle na konzistenci krupice.


(2) Suchá směs prochází předkondicionérem, kam se přidávají další přísady v závislosti na cílovém produktu, včetně tekutého cukru, tuku, barviv, masa nebo vody.


(3) Pára se vstřikuje, aby se zahájil proces vaření, vaření kombinovaných přísad.


(4) Předem upravená směs (extrudát) prochází extrudérem, který tlačí extrudát směrem k hubici a skrz ni.


(5) Extrudát je řezán na požadovanou délku čepelí na výstupu extrudéru, která se otáčí kolem otvoru matrice specifickou rychlostí.


(6) Výrobek se ochladí a vysuší, zpevní se při zachování pórovitosti.

Vegetarian Soya Meat Nugget Machines

 

Údržba stroje na extrudování potravin

 

(1) Pomocí boroskopu proveďte vizuální kontrolu vnitřku hlavně, plnicího hrdla a zadního pouzdra.
(2) Pomocí šroubu změřte všechny průměry závitu a paty, určete typ a směr měření. Zaznamenejte hodnotu. Všimněte si také všech zrakových abnormalit.
(3) Požádejte pracovníky údržby, aby zkontrolovali panel a ujistili se, že všechny svorkovnice vodičů a připojení relé jsou utažené, zejména v případě zapojení horké zóny střídavého proudu s vyšším zatížením.
(4)Při výměně oleje použijte k údržbě magnet ve starém oleji nebo zkontrolujte přes sítko, zda neobsahuje velké kovové úlomky a cizí předměty.
(5) Ujistěte se, že vstupní chladicí kanály jsou zbaveny nečistot a usazenin, aby bylo zajištěno dostatečné a rovnoměrné chlazení.

 

Naše certifikáty a patenty

 

10

 

Naše společnost

 

11

14

 

FAQ o Výrobní lince umělé rýže

Otázka: Jak funguje stroj na extrudování potravin?

Odpověď: Pára se vstřikuje, aby se zahájil proces vaření, a předem upravená směs (extrudát) pak prochází extrudérem. Extrudér je velký rotující šnek těsně zapadající do stacionárního válce, na jehož konci je matrice. Rotující šnek extrudéru tlačí extrudát směrem k matrici a skrz ni.

Otázka: Jaké jsou výhody použití stroje na extrudování potravin?

Odpověď: Extruze umožňuje hromadnou výrobu potravin prostřednictvím kontinuálního efektivního systému, který zajišťuje jednotnost konečného produktu. Potravinářské výrobky vyrobené extruzí mají obvykle vysoký obsah škrobu.

Otázka: Jaké typy potravinářských výrobků lze vyrobit pomocí potravinářského extrudéru?

Odpověď: Potraviny lze profilovat do vařených nebo za studena tvarovaných spotřebních materiálů všech velikostí, barev, tvarů a textur. Potraviny s vysokým obsahem škrobu se dobře vytlačují, například těstoviny, chléb, cereálie, svačinky a cukrovinky.

Otázka: Jak je konzistence a textura konečného produktu určena strojem na extrudování potravin?

Odpověď: Množství soli v extrudátu může určovat barvu a texturu některých extrudovaných produktů. Expanzní poměr a vzdušnost produktu závisí na koncentraci soli v extrudátu, pravděpodobně v důsledku chemické reakce mezi solí a škroby v extrudátu.

Otázka: Jaký je rozdíl mezi jednošnekovým a dvoušnekovým potravinářským extrudérem?

Odpověď: Ve srovnání s jednošnekovými extrudéry jsou dvoušnekové extrudéry účinnější při poskytování homogenního míchání různých přísad, jako jsou přísady, plniva a kapaliny. Účinnost míchání jednošnekových extrudérů by mohla být zlepšena použitím mísicích prvků, ale ne tak účinná jako dvoušnekové extrudéry.

Otázka: Jaké jsou součásti extrudéru potravin?

Odpověď: Typický extrudér se skládá z napájecího zdroje pro ovládání hlavního šneku, podavače pro dávkování surovin a válce, který obklopuje šnek. Šnek dopravuje surovinu k tvarovanému otvoru, matrici, která tvaruje produkt.

Otázka: Co dělá extrudér v potravinářském průmyslu?

Odpověď: Vytlačování za tepla termomechanicky přeměňuje suroviny pomocí krátkodobých a vysokoteplotních podmínek pod tlakem. Tento typ vytlačování se používá hlavně k vaření surovin pro výrobu texturovaných potravin a krmiv.

Otázka: Jak je velikost a tvar potravinářského produktu určován strojem na extrudování potravin?

Odpověď: Když těsto opustí extrudér na matrici, tlak rychle klesne a okamžitě se vytvoří pára, která roztáhne extrudát a vytvoří kleštinu. Kleštiny se řežou na požadovanou délku pomocí rotačního nožového uspořádání; výsledné jednotlivé kusy jsou rozměrově i tvarově jednotné s nízkou objemovou hmotností.

Otázka: Jaké faktory ovlivňují kvalitu a konečný produkt vyrobený potravinářským extrudérem?

Odpověď: Stejně jako u jakéhokoli procesu vytlačování jsou kritickými faktory složení materiálu a vlastnosti toku, rychlost šneku délky válce, teplota, tlak, vlhkost, tvar matrice a rychlost frézy.

Otázka: Jaká bezpečnostní opatření by měla být přijata při provozu stroje na extrudování potravin?

Odpověď: Proces vytlačování filamentu vyžaduje použití vysokých teplot a použití tepelně odolných rukavic je nepostradatelným nástrojem pro naši bezpečnost, zejména pokud spravujete trysku nebo vytlačovací válec.

Otázka: Jaké jsou výhody technologie vytlačování potravin?

Odpověď: Extruzní vaření je vysokoteplotní krátkodobý (HTST) proces, který inaktivuje enzymy a snižuje mikrobiální kontaminaci. Vaření vytlačováním je většinou preferováno, protože má vysokou produktivitu a významnou retenci živin ve srovnání s konvenčním vařením.

Otázka: Jak extruze ovlivňuje kvalitu potravin?

Odpověď: Stejně jako jiné procesy tepelné úpravy potravin může mít vaření vytlačováním příznivé i nežádoucí účinky na nutriční hodnotu. Mezi příznivé účinky patří destrukce antinutričních faktorů a želatinace škrobu.

Otázka: Jaká jsou omezení stroje na extrudování potravin?

Odpověď: Vytlačování potravin má určitá omezení, například počáteční náklady na nastavení stroje na vytlačování potravin jsou vysoké, najednou lze vyrábět pouze jeden typ průřezu a teplota, tlak, tření, vlhkost může způsobit ztrátu vitamínů.

Otázka: Jak lze navrhnout extrudér pro zvýšení účinnosti vytlačování?

A: V současné době je vývojovým trendem dvoušnekového extrudéru ve světě vývoj ve směru vysokého točivého momentu, vysoké rychlosti šneku a nízké spotřeby energie. Zvýšením točivého momentu šneku a zvýšením rychlosti šneku lze zvýšit kapacitu plastifikování a míchání.

 

Jsme známí jako jeden z předních výrobců potravinářských extrudérů v Číně, specializující se na poskytování vysoce kvalitních vytlačovacích strojů. Neváhejte a kupte si vysoce kvalitní stroj na extrudování potravin k prodeji zde z naší továrny. Pro cenovou konzultaci nás kontaktujte.

(0/10)

clearall