Stroj na výrobu kousků sójového proteinu

1. Certifikace: CE ISO SGS.
2. Motor: Siemens, ABB nebo čínská značka.
3. Surovina: Vegetarian&Soybean.
4. Typ extrudéru: Dvoušnekový extrudér.
5. Surovina: Sója, arašídy, konopí a další fazole.
6. Napětí: Přizpůsobení.

Odeslat dotaz

Popis

Popis výrobku

Sojový proteinový blok je potravina připravená ze sójového proteinu, který byl během výroby hydratován a má jednotné tkáňové vlastnosti a specifickou tkáňovou strukturu. Do mletého masa nebo jiných masných výrobků přidejte k přípravě pokrmů 25-50 procent texturovaného proteinu, který má chuť masa, takže se dá částečně nahradit hovězím a vepřovým. Texturovaný protein ze sójových bobů obsahuje přírodní antioxidanty. Po přidání texturovaného proteinu do masných výrobků může hrát ochrannou roli a snižovat oxidační žluknutí. Texturovaný sójový protein je skutečnou potravinou s vysokou kvalitou a nízkou cenou.

product-1270-600

Video o produktu

Model stroje

Modelka	Instalovaný výkon	Spotřeba energie	Výstup
DSE - 65	70 kW	40 kW	100-150 kg/hod
DSE - 70	90 kW	50 kW	200-250 kg/hod
DSE - 75	100w	60 kW	300-350 kg/h
DSE - 85	120kw	100kw	400-500 kg/h
DSE - 95	135kw	110kw	800-1000 kg/h

Vývojový diagram

Míchačka - Šnekový dopravník - Extruder - Kladkostroj - Sušička - Kladkostroj - Chlazení - Balení

product-1270-525

Funkce stroje

1. Dvoušnekový stroj se skládá z podávacího systému, vytlačovacího systému, rotačního řezacího systému, topného systému, převodového systému a řídicího systému.

2. Šrouby jsou vyrobeny z legované oceli (38CrMoAL), životnost šroubu je delší.

3. Převodovka má funkci automatického mazání s prodloužením životnosti převodovky.

4. Vizuální automatický systém regulace teploty, aby byla regulace teploty intuitivnější a parametry přehlednější.

5. Dvojitý šroub má samočisticí funkci, není třeba šroub vyjmout, abyste jej vyčistili, když je stroj zastaven.

6. Různé poměry šroubů a délky a průměru mohou splňovat různé výrobní procesy.

Proces výroby produktu

(1) Jedlý sójový šrot se mele a zpracovává na odtučněný sójový prášek na mlýnku se šnekovým ozubením a odtučněný sójový prášek, který splňuje specifikace, se smíchá s 25 procenty -30 procent procesní vody o teplotě a vmíchá se do extruder. V tomto procesu je sójový produkt extrudován ve tvaru spirály za vysoké teploty a vysokého tlaku z 20% vlhkosti a poté je rychle extrudován, aby se odstranil atmosférický tlak, aby se stal suchým sójovým produktem. Olej v sójových bobech se pod vysokým tlakem uvolňuje a tkáň sójových bobů je během procesu snižování tlaku zcela zničena. Zlepší se stravitelnost, teplem se inaktivují škodlivé fyziologické látky, jako je trypsin v sójových bobech, odstraní se vlastní bobový pach a zápach sojových bobů a z produktů lze vyrobit vláknité, porézní, houbovité a další speciální Strukturovaný produkt je poté baleno po vychladnutí a vysušení.
(2) K míchání odtučněných sójových bobů, koncentrovaného sójového proteinu nebo izolovaného sójového proteinu s určitým množstvím vody a přísad používejte hlavně dvoušnekový extrudér, násilně zahřívejte, stlačujte a vytlačujte za vzniku molekuly proteinu. Úhledně uspořádané mezi nimi, což má za následek tkáňovou strukturu ve stejném směru, a zároveň ztuhlé za vzniku vláknitého proteinu a má žvýkací pocit podobný masu.
(3) Hlavním strojem výrobní linky je dvoušnekový extrudér s vysokým výkonem, spolehlivým systémem rozvodné skříně, automatickým řízením elektrifikace, automatickým podávacím mechanismem, rotačním řezacím zařízením atd. Výrobní linka má vysoký stupeň automatizace, pohodlné provoz, malý půdorys, úspora energie, menší ztráty při zpracování a mohou provádět hluboké zpracování sójových bobů a různých zrn.

náš zákazník

Stroje jsme exportovali do mnoha zemí po celém světě, jako je Itálie, Německo, Rusko, Turecko, Austrálie, Indonésie, Indie atd. Téměř všichni zákazníci o našich strojích a službách chválí a nadále od nás nakupují a nakupují znovu.

product-1270-600